📁 酒文化
共 4994 篇哪些味道说明葡萄酒“坏了”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
大到按集装箱进货的进口商，小到在超市单瓶选购的普通消费者，最担心不过的就是千挑万选还是买到了有缺陷的葡萄酒。 这里，小编就为大家细数一下，葡萄酒中常见的不良风味有哪些，具体的产生原因又是什么呢? 木塞污染(Cork T...
如何简易描述葡萄酒的酒体？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒在口中的重量，本质上是指水果、单宁和酒精积累的影响。只要稍加练习，你也可以像品酒师那样去描述葡萄酒的“酒体”。 葡萄酒在口中的重量，被称为“酒体”。葡萄酒在口中的重量，本质...
如何分辨葡萄酒的酸与单宁?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如果葡萄酒的味道过于偏酸，会让有些人因不喜欢这种酸味，而变得不喜欢喝葡萄酒。其实，酸度是使葡萄酒成为最佳佐餐饮料的重要因素之一。那么，葡萄酒到底会有多酸呢?它与我们平时常见的食用醋、柠檬等酸味食物相比，会不会更酸呢? ...
到底怎样的葡萄酒是好酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
这是个很难回答的问题，因为很难让人相信你是在认真回答，而不是打哈哈随便敷衍的。 “如果觉得喝起来喜欢，那这支酒对你来说就有绝对的价值。” 就这么简单，下面没了。但内心深处一定觉得我在敷衍好像不想认真回答...
品酒词大起底
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我们经常看到葡萄酒专家用一些像金银花(Honeysuckle)、青椒(Green Pepper)这样的词汇来描述一款酒，这样的香气或风味一般会出现在哪些葡萄酒中呢?本文将带你探索品酒词汪洋大海中的一部分。 金银花 ...
元宵掉在葡萄酒里是一种怎样的体验？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
若是一提“吃元宵喝葡萄酒”。有人会说：“啊，这也能配呀?”还有人会说：“天呢，这能好吃么?”但是小编觉得葡萄酒和元宵其实是天生的一对儿! 元宵与美酒 ...
葡萄酒中的单宁到底是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在饮用一款葡萄酒时，总能听到“这款酒单宁强劲”、“这款酒单宁如同天鹅绒般柔软”等这样的话语。可单宁到底指什么?它给葡萄酒带来了什么味道?希望这篇对你有帮助。 1、单宁是什么? ...
关于西拉之乡科尔纳斯 你了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
西拉(Syrah/Shiraz)的表皮颜色较深，酿造出的葡萄酒具有中等至饱满的酒体，而且依据产区风土的不同，还会表现出一系列相异的风格。今天，小编就为大家介绍一个位于南法的西拉圣地——科尔纳斯(Cornas)。...
一分钟速览阿根廷特浓情
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
对于大多数人来说，提到阿根廷，就会想起它颇负盛名的红葡萄品种马尔贝克(Malbec)，但其实，阿根廷还有一种标志性的本土白葡萄品种——特浓情(Torrontes)。 接下来，就和小编一起通过一张图来了解...
葡萄酒醒酒五问五答 让你不再存疑
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
尘封于酒窖中的葡萄酒宛若一位“睡美人”，而醒酒便是将美人唤醒，并使其重新焕发出光彩与活力的过程。醒酒虽看似简单，但个中蕴藏的学问可要复杂得多，若是能将其参透，想必可以为各位在学习葡萄酒的道路上助力良多。下面，小...
